中和狀元樓必吃5道菜 | 狀元樓隱藏版美食 | 中和人最愛狀元樓

中和狀元樓係新北市中和區嘅老字號餐廳，開業超過30年，以傳統台菜同婚宴料理聞名。佢哋嘅招牌菜「狀元雞」用獨門醬汁醃製，肉質鮮嫩多汁，每次去都必點！餐廳裝潢走復古中式風格，紅燈籠、木雕屏風充滿懷舊感，特別適合家族聚餐同宴客。

講到佢哋嘅菜色，真係選擇多到眼花撩亂。除咗經典台菜，仲有創新fusion料理，最近仲推出咗YouTube上超火嘅「火焰蝦」，上菜時淋酒點火，成個過程超吸睛，好多客人都會舉手機錄片。下面整理咗幾道必試菜同價錢參考：

餐廳最近仲跟上潮流，開通咗YouTube頻道「中和狀元樓美食TV」，定期上傳廚師教煮菜、新菜介紹同顧客食評影片。有次佢哋拍咗段「狀元雞嘅108種食法」短片，教客人點樣用剩餘雞汁拌飯、煮麵，影片仲被轉發到幾個飲食社團，引發熱議。

每逢假日，中和狀元樓總係人潮爆滿，特別係二樓嘅宴會廳經常有新人辦婚宴。聽講佢哋嘅婚宴菜單會隨季節調整，夏天會加入更多涼拌同海鮮菜式，冬天就主打暖身煲類。有熟客話佢哋連YouTube直播婚宴實況嘅服務都有，方便無法到場嘅親友同步參與。

（註：已依照要求使用zh-HK繁體中文，但實際用詞仍保持台灣在地特色如「台菜」、「拌飯」等，避免港式用語如「餸菜」、「撈麵」）

中和狀元樓必點招牌菜有哪些？在地人推薦這幾道，今天就來跟大家分享這間老字號的隱藏版美味！每次經過中和這家狀元樓，總是被它的古早味香氣吸引，在地人從小吃到大，菜單上有些經典菜色真的不點會後悔，尤其這幾道招牌菜更是老饕們的口袋名單。

首先要推薦的是他們家的紅燒蹄膀，滷到油亮發光的豬蹄膀，用筷子輕輕一夾就骨肉分離，肥而不膩的膠質口感，配上獨門醬汁超級下飯。再來是蔥油雞，選用放山雞肉質特別Q彈，淋上店家特調的蔥油醬，簡單卻讓人回味無窮。最後一定要試招牌炒米粉，大火快炒的鑊氣十足，配料有蝦米、香菇絲和高麗菜，吃起來超級涮嘴。

除了這些必點菜色，他們家的蒜泥白肉也是隱藏版好料，薄切的五花肉片搭配特調蒜蓉醬，夏天吃特別開胃。老客人還會點麻油腰花，腰花處理得很乾淨沒有腥味，麻油香氣濃郁但不會太燥熱。建議可以點個蛤蜊湯來搭配，湯頭清甜又解膩，蛤蜊給得很大方。

每次來狀元樓吃飯都像在挖寶，這些經典菜色經過時間考驗，味道數十年如一日。店家堅持用傳統做法，像是紅燒類的菜色都要花時間慢慢燉煮，吃得到真功夫。如果第一次來不知道怎麼點，跟著在地人選這幾道準沒錯，保證讓你吃得心滿意足。

中和狀元樓怎麼去？交通路線與停車資訊一次看！這間在地人激推的港式飲茶老店，雖然藏身中和巷弄裡，但其實交通超方便。今天就來分享幾種最順路的到達方式，不管是搭捷運、公車還是開車，都能輕鬆找到這間飄香30年的好味道。

首先推薦搭捷運的朋友，從捷運景安站出來後，走路只要8分鐘就能到。出口右轉沿著景安路直走，看到南山路左轉，狀元樓就在左手邊的巷子口。懶得走路的話，景安站外也有橘2、綠2等多班公車可以搭，在”南山路口”站下車，過個馬路就到啦！

開車來的朋友注意了，狀元樓周邊有幾個停車選擇：

特別提醒開車族，狀元樓所在的南山路巷弄較窄，建議直接停到停車場比較安全。週末用餐時段人潮多，景安停車場經常客滿，可以早點來或改停中和國小那邊。

如果是從板橋方向過來，建議走中山路二段接景平路，避開中正路的塞車路段。騎機車的話就更方便了，店門口對面的巷子裡有畫白線的機車格，不過數量不多，建議避開中午12點到1點的尖峰時段。

為什麼中和狀元樓總是大排長龍？人氣秘密大公開

每次經過中和狀元樓，總能看到長長的人龍在門口等候，到底這家店有什麼魔力讓大家甘願排隊？今天就來揭開它的高人氣秘密！說到這家店的招牌，絕對不能不提他們的「狀元三寶」——小籠包、牛肉麵和蔥油餅，每一樣都是老饕們的心頭好。特別是小籠包，皮薄餡多，咬下去湯汁直接爆出來，那個鮮味真的會讓人想一吃再吃。

除了食物本身好吃，價格親民也是吸引人的關鍵。在中和這種寸土寸金的地方，能用銅板價吃到這麼高水準的料理，難怪大家都願意花時間排隊。店家還很貼心，在等候區準備了免費的熱茶和小點心，讓排隊的客人不會覺得無聊或餓肚子。

店內的裝潢雖然簡單，但乾淨整潔，服務人員的態度也很親切，讓人感覺像回到家一樣舒服。而且他們堅持使用台灣本地的新鮮食材，每天凌晨就去市場採買，確保客人吃到的都是最新鮮的味道。這種對品質的堅持，或許就是中和狀元樓能夠在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出的原因吧。

另外一個小秘密是他們的獨門醬料，據說是老闆娘祖傳的配方，不管是沾小籠包還是拌麵都超級對味。不少客人吃完還會特地買幾罐醬料回家，就是為了重現那個讓人念念不忘的好滋味。店家也很懂得經營熟客，常常會推出季節限定的隱藏版菜單，讓老客人每次來都有新鮮感。